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Manipuladores de Alimentos

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Manipuladores de Alimentos

Estado
Sin matricular
Precio
¤30
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Especialidad Comidas Preparadas

Contenido del Curso

UNIDAD 1 – La legislación alimentaria.
UNIDAD 2 – Higiene alimentaria en la producción primaria.
UNIDAD 3 – Requisitos de los locales en los que se manipulan alimentos.
UNIDAD 4 – Otros requisitos legales en materia de seguridad alimentaria.
UNIDAD 5 – Alimentación y nutrición. Dieta.
UNIDAD 6 – Higiene alimentaria.
UNIDAD 7 – La conservación y el envasado de alimentos.
UNIDAD 8 – Los Manipuladores de Alimentos
UNIDAD 9 – La contaminación de los alimentos.
UNIDAD 10 – La contaminación física y química de los alimentos.
UNIDAD 11 – La contaminación biológica de los alimentos.
UNIDAD 12 – Enfermedades transmitidas por los alimentos.
UNIDAD 13 – Los sistemas de control en la industria alimentaria.
UNIDAD 14 – El sistema de Análisis y Puntos de Control Críticos.

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